elderflower likör
Tam olarak olgunlaşmış yaklaşık 35 ila 40 çiçek çiçeği al ve bunları, 24 saat boyunca yaklaşık 40 g sitrik asit ve 3 ila 4 litre su karışımına koy. Güneşli bir öğleden sonra en yaşlı çiçekleri toplayın ve yıkamayın, sadece sallayın (yaratıklardan dolayı). Daha sonra bütünü bir elek ile dökün ve 1 ile 1 arası taneciği karıştırın. Yüzde ne kadar yüksekse o kadar iyidir. Belki biraz şekerli sezon. Hemen tadını çıkarabilirsiniz, ancak şişelerde depolanmasından yaklaşık 4 hafta sonra daha da lezzetli olur.
