Gevrek patates cipsi fırından
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Yani, şimdi fırından ev yapımı çıtır çipler için bir reçete geliyor, bu kez patates dilimleri daha önce bir sosla marine edilmiş.
malzemeler
- İnce bir tabakta patates soyulmuş veya soyulmamış
- 2-3 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- biraz tuz, yaklaşık 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu
- 150-200 ml balzamik
- levha için biraz yağ
aksesuarlar
- sebze dilimleyici
- tabak
- Pişirme kağıdı ile pişirme sac
hazırlık
- Sebze dilimleyici ince dilimler halinde kesilmiş, istediğiniz gibi patatesler soyulmuş veya soyulmamış.
- Balzamik, kırmızı biber ve az miktarda tuz bir kapta karıştırılır.
- Ön fırını 150 derece ısıtın.
- Patates dilimlerini sosun içinde iyice karıştırın, böylece tüm dilimler iyice ıslatılır veya marine edilir.
- Patates dilimlerini yan yana, bir veya birkaç fırın tepsisinin üzerine yerleştirin, böylece üst üste konmazlar. Dilim daha sonra yapışmaması için, pişirme kağıdı önceden biraz yağ ile fırçalanmalıdır.
- Daha sonra (fırına bağlı olarak) yaklaşık 30-45 dakika fırındalar. Alarmı her zaman 15 dakika ayarlamıştım ve fişleri düzenli olarak aradım, 1-2 kez çevirdiler. Onları bağlama ve kurumaya başladığını gördüğünüzde, etrafta dolaşmak ve dikkat etmek en iyisidir, böylece fazla karanlık olmazlar. Bu çok hızlı ve onlar o zaman iyi tadı yok.
- Sonundan kısa bir süre önce cipsleri sarımsak tozu ile baharatlandırdım ve biraz tuzluyorum.
Ekşi krema ile gerçekten sevdim.
Ne kadar patates kullandığınıza bağlı olarak, pansuman miktarı da değişir. 1 büyük patates için yukarıda verilen miktar vardı.