Gevrek patates cipsi fırından

zaman

Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.

Yani, şimdi fırından ev yapımı çıtır çipler için bir reçete geliyor, bu kez patates dilimleri daha önce bir sosla marine edilmiş.

malzemeler

  • İnce bir tabakta patates soyulmuş veya soyulmamış
  • 2-3 çay kaşığı kırmızı biber tozu
  • biraz tuz, yaklaşık 1/2 çay kaşığı
  • sarımsak tozu
  • 150-200 ml balzamik
  • levha için biraz yağ

aksesuarlar

  • sebze dilimleyici
  • tabak
  • Pişirme kağıdı ile pişirme sac

hazırlık

  1. Sebze dilimleyici ince dilimler halinde kesilmiş, istediğiniz gibi patatesler soyulmuş veya soyulmamış.
  2. Balzamik, kırmızı biber ve az miktarda tuz bir kapta karıştırılır.
  3. Ön fırını 150 derece ısıtın.
  4. Patates dilimlerini sosun içinde iyice karıştırın, böylece tüm dilimler iyice ıslatılır veya marine edilir.
  5. Patates dilimlerini yan yana, bir veya birkaç fırın tepsisinin üzerine yerleştirin, böylece üst üste konmazlar. Dilim daha sonra yapışmaması için, pişirme kağıdı önceden biraz yağ ile fırçalanmalıdır.
  6. Daha sonra (fırına bağlı olarak) yaklaşık 30-45 dakika fırındalar. Alarmı her zaman 15 dakika ayarlamıştım ve fişleri düzenli olarak aradım, 1-2 kez çevirdiler. Onları bağlama ve kurumaya başladığını gördüğünüzde, etrafta dolaşmak ve dikkat etmek en iyisidir, böylece fazla karanlık olmazlar. Bu çok hızlı ve onlar o zaman iyi tadı yok.
  7. Sonundan kısa bir süre önce cipsleri sarımsak tozu ile baharatlandırdım ve biraz tuzluyorum.

Ekşi krema ile gerçekten sevdim.

Ne kadar patates kullandığınıza bağlı olarak, pansuman miktarı da değişir. 1 büyük patates için yukarıda verilen miktar vardı.

Sodalı Çıtır çıtır patates Kızartması tarifi, pommes,Nurmutfagi NurGüL | Mart 2024