Kremalı çorba çok hızlı pişirilir - pişirmeden önce çorbayı püre haline getirin
Kremalı çorbalar konusunda: Yemek yapmadan önce çorbayı püre haline getirme fikri olan oldu mu? Denedim ve söylemek zorundayım, sadece böyle yemek yapıyorum.
Tek ihtiyacınız olan güçlü bir blender ve mümkünse küçük bir düdüklü tencere. Yani çorba 2-3 dakika içinde! pişmiş ve tadı muhteşem. Yani zaman ve güç tasarrufu. Uzun Schnippeiei ve yemek yapmayı ortadan kaldırır. Sebzelerin kızartması bence çok önemli değil. Ama aşçılar bunu yapmaktan hoşlanıyor.
İlk önce, karıştırıcıdaki uygun sıvı (stok / et suyu), daha sonra baharatlar (renginden dolayı zerdeçalı severim - google, ne kadar harika bir baharattır) daha sonra sebzeler gelir (belki kaba parçalar halinde). Miksere ne yapmak istediğine bağlı olarak - bu yüzden bir seferde çok fazla değil - blenderim iyi, yani soğan veya havuç vb. bir kerede gelir, karıştırıcıyı bir defada karıştırın, vb. ., her şey güzel bir püresi olana kadar) belki biraz krema. Her şey saniyeler içinde karışırsa, düdüklü tencereye yerleştirin ve en fazla olana kadar kaynatın. Isıya ulaşıldı. Aynı zamanda çok hızlı ve iş yapılır.
Daha sonra hikayeyi bir süre huzur içinde bırakabilir ve sonra biraz soğuduğunda tekrar karıştırın. Böylece her kremalı çorba, ışıkların söyleyeceği gibi bir "rüya" olacak. İsterseniz, bu şekilde deneyebilirsiniz. Bence bu harika!
