Brokoli pişirmek
Brokoli pişirmek, temel olarak erişte pişirmekle aynıdır. Çoğu insan bunu biliyor, ama benim için yakın zamana kadar yeniydi:
Sıcak su hazırlayın, az miktarda tuz ekleyin (iyi tutam), ardından daha önce küçük parçalara ayırdığınız brokoli.
Kabarcıklı kaynar suda yaklaşık 10 dakika sonra, kısa bir süre (örneğin bir çatalla) sokun. Çok sağlamsa, biraz daha kaynatmasına izin verebilirsiniz, doğru (veya çok yumuşak) olması durumunda, sonra bir makarna elek üzerinde ...
O zaman önemli: Brokolinin rengini korumak için gerçekten güzel koyu yeşil olanı soğuk suyla söndürmek gerekir!
