Kremalı bitkisel hardal soslu renkli spagetti tabağı
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Soba başında durmanız ve çok uzun süre pişirmeniz gerekmediği için yaz için ideal olan lezzetli bir yemek!
Malzemeler (3-4 porsiyon için)
- 1 parça zencefil
- Fesleğen, açgözlülük, nane, maydanoz
- 150 g krem peynir (doğal)
- 300 g ekşi krema
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hardal (baharatlı veya orta sıcak)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- yaklaşık 30 ml soğuk su
- tuz
- değirmenden beyaz biber
- 300 g spagetti
- 2 havuç
- 2-3 küçük kabak
- 500 g tavuk dilimleri
- biraz açık tereyağı
- Susam 1 çorba kaşığı
- 2 yemek kaşığı badem gevreği
hazırlık
- Zencefil ince rendeleyin. Otları yıkayın, kuru sallayın ve doğrayın.
- Sos için krema peynirini ekşi krema, yağ, hardal, limon suyu ve su ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından rendelenmiş zencefil ve doğranmış bitkileri karıştırın ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Spagetti'yi pişirme talimatlarına göre pişirin ve süzün.
- Havuçları yıkayın ve soyun, kabakları yıkayın (soymayın!) Ve her ikisini de spiral bir kesici ile bir sebze spagetti şeklinde kesin.
- Susam tohumlarını ve bademleri, yapışmaz kaplamalı bir tencereye ılımlı bir ateşte hafifçe sote edin.
- Tavuğu karabiber ve tuz ile baharatlayın ve tavada kızartılmış tereyağında kızartın.
- Tabaklara spagetti, havuç ve kabak spagetti sürün, dilimlenmiş tabağa koyun ve kalan otların üzerine serpin, kavrulmuş susam ve badem gevreği serpin.
Ek olarak, kremsi bitkisel hardal sosu da servis edilir.
