Farklı sazan
Bir sazan tarifi arıyordum, çünkü bir arkadaş muhteşem bir örnek vermişti ve bana verdi - harika düşündüm - böyle bir "sığır" ile ne yapılacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu ve fırsatları arıyordu - İnternet tariflerinde bulundu: ekmekli, fırınlanmış, kendi kanıyla lehçe ( iiiiihhh!) ve sonra sadece onu yaptı JamieOliverBeyaz, tuz, biberiye ve limon ile - sazan ile iyi tadı yok mu? - düşünüyorum - bu soooo lezzetli oldu!
Yani ihtiyacın var:
- Sazan - hariç, temizlenmiş, yıkanmış, vb
- Alüminyum folyo ile hazırlanan derin fırın tepsisi
- 3-4 limon
- taze dal biberiye
- ve çok kaba deniz tuzu
Her iki taraftaki oyukları yukarıdan aşağıya birkaç kez kesin ve biberiye parçalarını bu kesimlere yerleştirin. Bütün sazan suyunu çırpıp sonra deniz tuzu ile mumyalayın ... içine bol miktarda limon dilimi, dal biberiye ve biraz daha tuz eklenmiş balıkları "doldurun".
Balık, fırın tepsisine yerleştirilmiş kaba tuz üzerine koyulur, kalan limon dilimlerini de tabağa koyarsınız (reçel gerçekten çok iyi bir reçeldir ve tadına bakarken birkaç biberiye dalını ve bütününü pişirirken tadına bakabilirsiniz. Balık, yaklaşık 200 ° C'de (alttan üst ısı), fırında yaklaşık 20-40 dakika pişirilir.
patates salatası à la büyükanne ile - hmm - sadece lezzetli!
