Blender: Patates püresi kolaylaştı
Patates püresini tokmakla değil, karıştırıcıyla durdurun!
Schwima'ma tamamen logodan baktım ama yıllarca "yanlış" * hrhr * yaptım. Elbette diğer pürelerle birlikte gidiyor.
: @ saubärMuhtemelen daha önce biraz kek yedin, çünkü sıkılmış patates ve karışık patates arasındaki fark çok büyük.
Karıştırma, patatesin lifli hücre yapısını tamamen tahrip eder, daha önce lif olan kalan parçacıkları çok fazla su emebilir hale getirir ve bu nedenle püresi yapışkan-yapışkan-benzeri hale gelir.
Sıkıştırılmış veya patates püresi durumunda, elyaf, pürenin patates püresi gibi olması gerektiği gibi pürenin havadar ancak sert bir madde olacağı şekilde korunur.
Bu yüzden bir aşçı asla mikser kullanmaz. patates çorbası fanı: asla bir mikser alamazdım. Duvar kağıdı tutkalı tadı gerçekten çok korkunç ve buna karşı her şef tavsiye etti.
Biz de evdeyken birçok insandık ve Spatzenpresse'den patates aldık, bazıları patates suyuna bastı.
sıcak soyulmuş patatesleri, tereyağını, sıcak hindistancevizi sütünü ve tuzunu karıştırın ve lezzetli bir püre hazırlayın ...
eğer kalan püre hala lezzetli bir patates çorbasını pişirebilir ve üzerinde kalan artık kalmamış.
