Kola ile barbekü sosu
Izgara çorbalar, bir kapta ilk olarak yaklaşık 0.2l kola, sıvı hafifçe kaynayana kadar yarıya düşürülerek baharatlanabilir.
Sonra mesela aşağıdaki gibi "Yedek Kaburga" için bir sos hazırlamak:
Ketçap ve "Tavuk İçin Tatlı Biber Sosu" (Asya ticaretinde), yukarıda belirtilen azaltılmış kola, tuz, karabiber, az miktarda bal ile eşit oranda karıştırın ve ardından soya sosu serpin.
Gerçekten baharatlı seviyorsanız, sosu biraz Tabasco ekleyin!
