Kendini tost pişir
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 45 dakika
Ben sadece kendi kahvaltı tost fırında pişmiş istedim ve çok iyi bir tarif geldi. Ekmek, satın alındığından çok daha lezzetli ve aynı zamanda daha ucuz.
malzemeler
2 adet orta boy tost ekmeği için
- 500 g un (tip 550)
- 10 g yumuşak tereyağı (alternatif olarak bitkisel yağ)
- 10 g tuz
- 300 ml su
- 50 ml süt
- 1 torba kuru maya veya 1/2 küp taze maya
hazırlık
- Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın ve iyice yoğurun, sonra hamurun yaklaşık 1 saat dinlenmesini sağlayın.
- Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde iyice yoğurun ve 2 yarıya bölün.
- 2 kutu kalıbına tereyağı sürün ve her bir durumda hamurları ilave edin ve bir saat daha dinlendirin.
- Fırını 220 dereceye ısıtın (200 derece konveksiyon) ve iki kutu şeklini ekleyin ve pişirme kağıdı ile örtün, ayrıca kaplamak için alüminyum folyo da alabilirsiniz. 25 dakika pişirin.
- Kapağı çıkarın ve tekrar 5 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra, tost ekmeklerini dilimledim ve bazılarını dondurdum, eğer tost yapmayı seversek, onları dondurucudan alıp tost yapıyorum. Demek her zaman taze tostun var.
