Pastırma krep "ışık"

Doyurucu krepler yemek isteyenler için, ancak yağ azaltma isteyen veya aramaya ihtiyaç duyanlar için bir fırsat belirtmek isterim.

malzemeler

  • yumurta
  • un
  • tuz
  • Süt ve / veya karışık su
  • Hindistan cevizi dumanı veya jambon küpleri
  • Az miktarda yağ veya margarin veya arıtılmış tereyağı

Miktar kişiye bağlıdır, bu yüzden kesin miktarları vermiyorum.

hazırlık

Yumurtalardan, un ve süt / sudan bir hamur tuzlayın. Jambon küplerini az miktarda yağda kızartın Margarin veya arıtılmış tereyağı ile hafifçe suyla ıslatın, bir süre pişirin ve hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra, kalan jambon küplerinin tamamını hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Ve şimdi geliyor? Işık? Oyunda gofret hamurunda hamur işlenerek pişirilir. İçerdiği yağ içeriği yeterlidir, waffle demirinin fazladan yağlanması gerekmez.

Salata ile servis yapın ve hafif bir yemek yiyin.

Ne yazık ki, hiç fotoğrafım yok çünkü tarifleri ilgilenenlerle paylaşmak kendiliğinden bir karar.

Şef Abdullah ile Anadolu Mutfağı (TGRT EU) Yavuz Niyazi YILMAZ - Sema TURHAN - Osman ERK | Ekim 2020