Avokado ve domates daldırma
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Bu muhtemelen bilinen bir avokado ve domates sosudur. Bugün onu biraz değiştirdim ve "yeni" bir baharat ekledim.
malzemeler
- 3 olgun avokado
- en az 300 g kiraz veya tarih domates
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Limon suyu
- Tuz, karabiber
- biber gevreği
- öğütülmüş kimyon
hazırlık
- Avokado kabuklarını soyup çekirdeklerini daha küçük parçalara ayırıp limon suyuyla serpin. Avokado parçalarını çatalla çok iyi ezmeyin, tuz ve karabiber serpin.
- Domatesin uzunluğunu kesin ve en az 3 kez kesin, kiraz domatesleri yarıya bölün ve 3 kez daha kesin. Avokado tozuna domates parçaları ekleyin.
- Soğanları ve sarımsakları soyun, topaklara kesin, sonra ince bir bıçakla kesin ve avokado / domatesleri ilave edin.
- Biraz baharat için biber gevreği ekleyin, ancak çok fazla değil. Tadıma kimyon ekleyin ve iyice karıştırın. belki Tuzlama, kaba deniz tuzu ile çok iyi.
- Birine dalmanın krema kokteyli olduğunu biliyorum, ama avokadolarım bugün kendimi koruyacak kadar olgun (ve neyse ki kahverengi değil).
Baget ile iyi gider. Afiyet olsun!
