kuşkonmaz kek
Farkı olan kuşkonmaz - hazırlanması kolay ve çok lezzetli:
750 gr kuşkonmaz (yeşil ve / veya beyaz)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 demet taze soğan
tereyağı
1 hazır pizza hamuru (buzdolabında raf)
200 gr pişmiş jambon
1 paket kuşkonmaz kreması
200 ml krema
2 yumurta
biber
Kuşkonmazı soyun, odunsu uçları kesin, yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin, çıtır çıtıncaya kadar kaynar suda şeker ve tuzla pişirin.
Bu arada, taze soğanları yıkayın, halkaları kesin ve biraz tereyağında kısaca sote edin.
Pizza hamurunu yağlanmış bir yay tavası ile hizalayın, hamuru bir çatalla delin ve jambonla doldurun.
Kremalı kuşkonmaz çorbasının içeriğini krema, yumurta ve karabiber, süzülmüş kuşkonmaz parçaları ve taze soğan ile karıştırın. Daha sonra, yay formundaki tavadaki bütün jambonun üzerine dökün ve pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ilık servis yapın (ama aynı zamanda soğuk veya ılık tadı), sek beyaz şarap çok iyi uyuyor.
