Asya tavası - beklenmeyen bir wok ve daha hafif!
zaman
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
Lezzetli bir Asya yemeği hazırlamak için elbette belli bir temel ekipman gerekir:
- 1 büyük, iyi tava veya wok
- Soya sosu (koyu veya açık - karanlık daha yoğundur - parlaklığı tercih ederim)
- Susam yağı (soya, kolza tohumu, ceviz yağı vb.)
- Zencefil kökü (mutlaka sebze bölümünde)
- Çin baharatı (her markette bulunur)
- Biber (örneğin Sambal Olek - her süpermarkette bulunur)
- Asia-Mie erişte (hemen hemen tüm süpermarkette bulunur)
önemli: Tüm malzemeler (et ve sebzeler) çok küçük kesilmelidir.
Lezzetli asya tavası Hazırlanması:
- 100 g Asya erişte (genellikle 5 dakika) kaynatın
- yaklaşık olarak Susam yağı içindeki 150 g herhangi bir eti yaklaşık 4 dakika boyunca parçalayın
- Çin baharat ve sarımsak ile mevsim
- Soya sosu ağır bir atış ekle
- Biber salçası ekleyin (iyi bir bıçak ucu)
- Zencefil ekleyin (yaklaşık 1/2 çay kaşığı)
- Sonunda yaklaşık 150 g sebze ekleyin - aslında her şeyi alabilirsiniz: soğan, pırasa, havuç, rezene, bambu filizleri, camdan Asya sebzeleri, kabak vb.
Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika kızartın - taze otlar ekleyin (maydanoz, 10 fesleğen için çok önemlidir - thaibazik olması gerekmez)
Sonunda erişte karıştırın - en fazla 10 dakika sonra, Asya tavası hazır! Tabii ki, sizin için ideal lezzet ve keskinliği bulmak için başlangıçta baharatları denemeniz gerektiği açıktır. Ama göreceksiniz ki, çok kolay, lezzetli, hızlı ve çok değişken.
