Elma bisküvi güveç
6 kişilik / hazırlık süresi: yaklaşık 1 saat / fırın ön ısıtması 180 ° C
maddeler:
5 elma / biraz limon suyu / 7 kraker / 250 ml süt / 2 yumurta / 50 g şeker / 1 tutam tarçın / biraz tereyağı
hazırlık:
Elmaları soyup dilimler halinde kesin. Biraz limon suyu ile gezdirin. Peksimetleri sütün içine parçalayın ve içlerine batırın. Yumurtaları ayırın ve yumurta aklarını çok kaygan karla çırpın. Şeker, tarçın ve yumurta sarısını karıştırın ve Zwibackmilch ile karıştırın. Altındaki yumurta aklarını kaldırın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Toprağı elma dilimleriyle örtün, üstüne biraz peksimet serpin, elma dilimlerini serpin, peksimet hamuru ekleyin ve tüm elmalar tabakalaşıncaya kadar devam edin. Son olarak, kalanını, üzerine hamurun çoğunu verin. Orta raftaki tencereyi yaklaşık 30 dakika 180 ° C'de pişirin.
