Mallorca'dan Aioli krema
zaman
Toplam hazırlık süresi: 10 dak.
Mallorca’daki Robinson Club’da bu yıl her zaman bu lezzetli kremayı yedik ve sadece birkaç malzemeyle yapmak çok kolay.
Orijinal tarif:
malzemeler
- 10 l yağ
- 4 l süt
- sarımsak
- Tuz + karabiber
Yapmak istediğiniz miktara bağlı olarak, her şeyi dönüştürmeniz gerekir:
Örn: 100 ml süte 250 ml yağ
hazırlık
Bir kabın içine süt, sarımsak dişleri (istenildiği gibi) bastırın (2 ayak parmağı kullanın) ve sonra "sihirli değnek" ile karıştırın, yavaş yavaş artan şekilde kremsi bir kütle oluşana kadar yağın içeri akmasını sağlayın.
Zevkinize göre tuz + biber.
Yağa bahşiş ver: En iyisi güneş almak veya tecavüz yağı (örneğin ALDI'dan), zeytinyağlı kremayla ertesi gün yemek isterseniz yeşile döner!
Süt için ipucu: oldukça "yağlı" bir süt almak.
Sadece kremayı taze bir bagette sürün ve tadını çıkarın.
Oldukça basit, hızlı ve ideal, bazen habersiz misafirler gelir, çünkü her zaman evde bulunan 3 temel ürün.
